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On 01.06.2020
Last modified:01.06.2020

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Bevor das Krustentier ins Wasser gelegt wird, muss dieses stark kochen. Das Wasser muss das Tier vollständig bedecken. Auch nach dem Hineinlegen sollte das Wasser stark weiter kochen und der Hummer untergetaucht bleiben.

Es wird stets nur ein einzelnes Tier gekocht. Bei mehreren Hummern in einem Kochtopf kühlt das Wasser sonst zu stark ab.

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